蜜汁红芋
菜系: 徽菜时间: 普通食材类型: 点心味道: 甜香适宜季节: 无关烹调类型: 点心
原料:红芋1000克 蜂蜜200克 冰糖125克
做法:选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮，消成两头尖的块；砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划，再放入红芋、蜂蜜，烧开后移小火焖1小时；汤汁浓缩后，将红芋装盘，浇上原汁即成。
